和西蒙·里夫一起寻迹咖啡

主演：西蒙·里夫
导演：Andy Wells
语言：英语
地区: 英国
编剧：
类型：
上映时间：2014-01-26
别名：咖啡之旅
用户标签：纪录片,BBC,英国,2014,SimonReeve,Coffee,Documentary,咖啡
片长：60 min
imdb编号：tt3567654

冒险家兼记者的西蒙·里夫动身前往越南，寻找我们每天早晨的提神饮料背后的故事。
　　英国人每周都要喝掉几百万杯咖啡，而又有多少人知道他们的咖啡从哪里来呢？答案不是巴西、哥伦比亚或牙买加，而是越南！英国人所喝咖啡中的八成不是卡普奇诺或拿铁，而是速溶咖啡，而越南正是他们最大的供应商。
　　三十年前越南的咖啡产量仅占全世界产量的很小一部分，但在越战之后，政府决定大规模种植咖啡。现在，越南已经是世界上第二大咖啡出产国。咖啡产业为几百万人提供了工作，令少数人白手起家成为百万富翁。但西蒙也发现，越南的快速发展令当地居民和环境付出了沉重的代价。

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太想喝咖啡了，回上海第一件事就是，结果发现家里两包咖啡豆都刚好过期了！不过细心的我发现柜子上居然还有一包雀巢速溶 原来就是纪录片里说的robusta 不过我最后没喝坚持到第二天在京东上买了咖啡豆 100% Arabica beams 包装上写“We buy directly from small growers in Colombia, which enables them to earn higher incomes, invest in the quality of their product, and build thriving communities for generations to come.”

1. 越南生产的Robust咖啡豆属于Low-value款的咖啡豆，但因为产量巨大，所以近些年通过instant coffee的模式迅速占领了global market，但是也因为gov 的coffee economic reform导致了农民过度施肥毁坏土壤肥力和sustainable生产，对于越南农业经济结构造成了不可逆转的威胁。2，从咖啡的角度体现这个国家的贫富分化和政治迫害，恐红和站在高位的非客观情绪流露显得格外的资本主义视角，让人难免无法感同身受反而觉得有些讽刺。 Honestly，不喜欢Simon Reeve这个人的主持模式，但是这个documentrary的出发点还是让人能够深思一些问题。

和咖啡常識幾乎無關的短紀錄片 重點落在了生態和人權上面 很喜歡Simon Reeve的採訪風格 雖然看起來 他似乎並不是很懂咖啡 哈哈 但每個央視外景記者都應該看看Simon在和咖農相處 聊天時的姿態 沒有柴阿姨苦大仇深的表情 沒有居高臨下的態度 在暴曬的農田裏 採摘 扛麻袋。。。样样亲历亲为 且不失恰到好處的幽默感 完全是一個優秀記者的範本 想起幾天前午飯時看央視記者採訪雲南花農 那個矯情大媽勁兒 那種貴賓上客姿態 真是汗顏

尋跡咖啡是個幌子，Simon Reeve主要是為了抨擊越(shè)南(huì)政(zhû)權(yi)，其單一的低質量咖啡產業（作為經濟支柱）對越南帶來無可挽救的自然生態災害（爪哇犀牛滅絕/土壤貧瘠⋯）；更不用說該政權所帶來的人權問題和政治迫害。一個在國家森林公園毀林還耕的咖啡農說，我拿了地要種咖啡，一堆咖啡豆抵十噸玉米。幾乎所有農民都被捲入狂熱的咖啡淘金。真是悲傷的咖啡之旅，不想去越南。

值得一提：针对环境破坏问题，我们常常聚焦于资本的大幅侵入而忽略着当地人民日常生产的蚕食。此外，对于目前的种种干预与努力，当我们能够产生更多的理解，才更加明白一昧指责只是加剧着何不食肉糜之感，how dare u更显得可笑之极。最后，借咖啡之手看越南社会，纪录片的野心不小但篇幅太短，比如没有我感兴趣的highland与starbucks对比，真是遗憾~

「20290927」真的不如叫做和SimonReeve一起找尋關於越南的經濟和人權現狀以及咖啡種植業一瞥。也有一點幹貨，但各方面都太淺了。但也讓人深思，我們真的需要那麼多大工業的劣質商品嗎？除了資本家大發其財，還有什麼人獲得了好處？環境、消費者的健康、被變相奴役的種植戶，都在付出沈重的代價。ps：想看關於雲南的咖啡種植業的紀錄片～

我一直很想去越南 不仅是我们的邻国 还共享过一段历史一种思想 在柬埔寨的时候就想过这些东南亚国家也很神奇 明明挨得这么近文化也都互相影响却讲着不同的语言 而语言是一种文化的根基 这种奇妙的感觉和在北欧一样 Simon的纪录片每部我都会打五星 看到被炸残的无辜的农民没忍住哭了 人人平等就是个制造人人生而不平等的殖民统治者的谎言

在B站看完。以咖啡豆为切入点，发散的最终方向直指盲目咖啡热潮给越南带来的利（经济水平迅速提升、人民生活水平持续改善、国家从战后废墟中崛起）与弊（单一种植造成土地贫瘠环境脆弱、过度开垦导致森林面积锐减和野生动物濒危、政府一刀切政策下的严重人权问题）。以小见大，寓教于乐。主持人可爱。

从英国咖啡引进80%的速溶咖啡入手，越南咖啡的现状和存在的问题，“为什么不种植Arabica而坚持Robusta”这个问题应该是大多数人的第一反应。Simon从多方面讲解：咖农、链条上所有生产者、目前困境、政府，由此引申到历史、宗教、环境可持续发展等。“似曾相识”“困境之生存”

查了一下，2019年越南咖啡产量掉到了第二，但96%依然是低品质的robusta，只适合速溶。越南作为国家脱贫战略推广的咖啡种植园，虽然产量惊人，带来一定经济效益，但也付出极大代价。www.bilibili.com/bangumi/play/ss20550/

294公斤罗布斯塔咖啡（Robustacoffee）换34000越南盾，折合人民币10元。产量多，质量差，仅用于制作速溶咖啡，雀巢每年的速溶咖啡产业价值数十亿，但利润极少部分留在越南本土。我们手中的一小杯咖啡，与越南的一些最突出的政治和人权问题息息相关。

出乎意料介绍的是越南产咖啡，观察了一下议题：是求产量还是质量？如何面对极端天气？在自然保护和咖啡种植之间如何权衡？以及只是蜻蜓点水的越南少数民族与京族的争端问题。还是那句话啊：发展中国家提供廉价的劳动力和原材料发达国家的人们才能享受便宜舒适的生活啊。

内容松散 更像是越南之旅 然后再扯回咖啡 有关咖啡的东西不多 必须得说 其中有一段扯战争和贫穷的 还是看着很心酸的 还没看完 看看后面有没有关于越南咖啡的介绍 挺期待怎么介绍味道浓烈的越南咖啡的甜到极致的咖啡 啊 有朝一日去越南一定要尝尝的