苦甜参半：巧克力人生

主演：
导演：Michael Allcock / Lalita Krishna
语言：英语
地区: 加拿大
编剧：
类型：纪录片
上映时间：2013-03-29
别名：
用户标签：纪录片,美食,加拿大,美国,巧克力,苦甜参半：巧克力人生,食物,2013
片长：56分钟
imdb编号：tt2339627

"Semisweet: Life in Chocolate" travels to four vastly different places around the globe with unique journeys of characters whose lives have been intrinsically transformed by chocolate.
　　About the Doc
　　Over the last century, the humble chocolate bar has become the most popular candy in the world. Every year, Americans alone consume on average 11.7 pounds of it. The worldwide consumption increases every year at a rate of 4%. But chocolate, as it turns out, was never meant to be candy. For the ancient Mayans and Aztecs, it was a powerful food to be worshipped. A single drink pressed from cacao beans could sustain a warrior for days in the heat of battle. The ancients even used these sacred beans as currency. When science took it upon itself to give the cacao tree a name, it chose “Theobrama Cacao” -- Food of the Gods. The film "Semisweet: Life in Chocolate" travels to four vastly different places around the globe to follow the unique journey of characters whose lives have been intrinsically transformed by chocolate. It’s a story told through the personal journeys and lives of extraordinary characters. And, although their paths have never directly crossed, their lives are interwoven through their very unique and personal relationship with chocolate.

《苦甜参半：巧克力人生电影网友评论》

这个纪录片更像是拥有物质文化人类学的视角，从可可和巧克力出发，探寻四种人生。看起来很散乱，其实不然，这四种人生完全被资本主义全球化的线索连接起来。影片贯穿整个巧克力的生产线，从可可的种植，到工业化生产巧克力，到巧克力的艺术化，再到反对工业化生产的手工制造巧克力。可能其中鲜明的对比是题目中的苦甜参半。一如人类学中展示出的问题，而从不告诉你解答的方案。推荐人类学的书《甜与权力》、《末日松茸》。

说到非洲劳工，最小六岁，冒着生命危险一年挣一千RMB；说到好时工厂（俺还参观过～），满屏幕happiness和sweet；说到加拿大，句句离不开保健有机认证；到了艺术的法国人，立刻给你雕一猩猩出来……至于是事实本身，还是略微stereotype，有待商榷。题目就是life，记录重点是人生而非巧克力无可厚非。

四个不一样的故事交织出了一个苦甜参半的人生：法国巴黎的巧克力大师，美国好时小镇的酒店人员，加拿大生产手工巧克力的夫妇，以及那群被骗到可可种植园做苦力的非洲童工。看到那些非洲人居然连可可都不知道是用来干嘛的，连巧克力都没有吃过，他们第一次品尝到巧克力的味道，露出的那个笑容，真的让人心疼。

大凡此类纪录片，必要控诉一番西方资本主义和商业全球化对亚洲、非洲、南美洲的自然资源与廉价人力资源的掠夺。看过的有关咖啡、茶、香料等题材的纪录片无一不是如此。或许这是西方电影制作人和观众“政治正确”的思路，表达了人文关怀以后，就可以继续毫无愧疚地享受，其他的都只是别人的罪恶了。

十万非洲法郎≈1280人民币，一场病，两年的积蓄所剩无几。类似巧克力苦甜参半的味道，人生也如此。心知肚明这样的对比想要突出什么，从个人的角度出发似乎没错，但总还是缺些什么。贫富不均，让我想到第19封信“问题意识”里母子两人的对话，开学再看看《亲爱的安德烈》，疑惑或许能够解开。

可可种植园的非洲少年从未尝过巧克力的滋味，不知道coco是做什么的。法国的咖啡小厂老板在想着用巧克力雕塑下一个艺术作品，并想死后被安放在一个巧克力棺材里。好时先生去世60多年了，目前各地的人们在巧克力镇里找到欢乐。人人都爱巧克力，希望每天都流淌着喜悦，并且毫无理由。

这难道不是广告？！而且明显夹带私货给观众洗脑。全片后现代主义风格的剪辑充满了装逼感和催吐效果。另外某几位被采访者真应该尽快去看一看精神科医生。最后想说的就是，作为洁癖症晚期患者，我对不戴手套裸手制作巧克力这点真的不能忍受！谁知道那双手在碰巧克力之前还摸过什么！

躺在购物车里的patrick roger的bon bon还在等着我 可看完这部片子我有点犹豫了 bean-to-bar可能会是改善可可业现状的一道微弱曙光吧 叹气 沉重 本来只是一种为大脑带来愉悦的健康食物 却不得不拥有这么多故事 苦的 甜的

以巧克力为背景，展现与之相关的四类/个人生。巧克力雕塑带来的是视觉和想象力的赞叹，压榨童工的科特迪瓦可可种植园让口中的巧克力又多了一份苦涩和沉重。一天为可可工作16个小时，不知道巧克力为何物。看到他们片尾吃到巧克力，满满感触。想到血钻。

非洲的童工不知道可可要用来干嘛。法国巧克力大师的巧克力雕塑不知有何意义。百年好时巧克力工厂即将关闭（原因不知），吹嘘手工和神圣的巧克力夫妇顺应供求规律准备开巧克力工厂。这些告诉我们：世界的规律和人性，由不得主观改变。日光之下，并无新事。

内瑞拉的可可种植园管理者会到周边更贫困的国家“骗”穷人到种植园工作，分配超负荷的工作内容并执行极度严苛的管理制度，残酷的工作环境让这些农民与世隔绝，以身体为代价赚得浅薄的工资。而到头来，这些农民却不知一车车运走的可可为何物。让人唏嘘。

法国：巧克力会在37摄氏度融化。正如人体的温度。加拿大：我们生活在先驱者的土地。巧克力有助于星际和平。宾夕法尼亚：Hershey Town. 科特迪瓦种植园：我不知道他们用可可来做什么。很人文关怀的片子。TVO真……特么有钱啊。

法国：巧克力会在37摄氏度融化。正如人体的温度。加拿大：我们生活在先驱者的土地。巧克力有助于星际和平。宾夕法尼亚：HersheyTown.科特迪瓦种植园：我不知道他们用可可来做什么。很人文关怀的片子。TVO真……特么有钱啊。